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Hofweg 77 · Hamburg-Uhlenhorst

Speisekarte

Vietnamesische Küche mit Phở, Bún und Reisgerichten, dazu hausgemachte Limonaden. Alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen.

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Kennzeichnung wie auf unserer gedruckten Karte: veganvegetarischscharf

Vorspeisen

Vegetarisch

  • Süßkartoffelpommes in einer dunklen Schale

    1Khoai Lang Chien Gion

    5,00 €

    Süßkartoffelpommes, Ketchup-Mayo

    vegan

  • 2Ha Cao Hap Chay

    6,00 €

    Teigtaschen mit Gemüse, Soja-Sesam

    vegan

  • Vegetarische Frühlingsrollen mit Salat und süß-scharfer Soße

    3Nem Ran Chay

    6,00 €

    Vegetarische Frühlingsrollen mit hausgemachter veganer Soße

    vegan

  • 4Goi Cuon Dau

    6,00 €

    Sommerrollen, Tofu, Erdnuss-Hoisin-Dip

    vegan

  • 5Dau Chien Com

    5,00 €

    Tofu in Reisflocken, Erdnuss-Hoisin-Dip

    vegan

  • Edamame in einer Schale

    6Dau Nanh Nhat Luoc

    6,00 €

    Edamame, verfeinert mit Ingwerpesto, Meersalz

    vegan

Fleisch und Meeresfrüchte

  • Gà saté, Hühnerspieße mit Salat

    11Ga Sate

    6,00 €

    Hühnerspieße mit Erdnussdip

  • 12Ha Cao Hap Thit

    6,00 €

    Teigtaschen mit Huhn, Soja-Sesam

  • Nem rán thịt, aufgeschnittene Frühlingsrollen mit Huhn und Dips

    13Nem Ran Thit

    6,00 €

    Frühlingsrollen mit Huhn und hausgemachter Soße

  • Sommerrolle mit Kräutern und zwei Dips

    14Goi Cuon Thit / Tom

    6,00 €

    Sommerrollen, Huhn oder Garnelen, Erdnuss-Hoisin-Dip

  • 15Tom Chien Com

    7,50 €

    Garnelen in Reisflocken und vietnamesische Cocktailsoße

  • 16Thit Heo Quay

    6,00 €

    Schweinekrustenbraten vietnamesischer Art

  • Frittierte Wantan mit Salat und süß-saurer Soße

    17Van Than

    6,00 €

    Wantan, Garnelen und Huhn, Süß-Sauer-Soße

  • 18Ca Hoi Tron Bo

    12,50 €

    Fein gewürfelter Lachstatar mit Avocado, leicht scharfer Soße und geröstetem Sesam

Phở und Suppen

Phở, traditionelle Nudelsuppen

Zu jeder Phở: Quẩy, vietnamesisches Gebäck, für 2,00 € extra.

  • Phở bò mit Rindfleisch und Pak Choi in einer blau gestreiften Schale

    P1Pho Bo

    13,50 €

    Rindfleisch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, frische Kräuter

  • Phở gà mit Huhn und Kräutern in einer blau gestreiften Schale

    P2Pho Ga

    13,90 €

    Hähnchen, Kaffir-Limettenblatt, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, frische Kräuter

  • P3Pho Tom

    15,90 €

    Großgarnelen, Kaffir-Limettenblatt, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, frische Kräuter

  • Phở chay mit Tofu, von oben fotografiert

    P4Pho Chay

    13,50 €

    Tofu, Shiitake-Pilze, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, frische Kräuter. Wahlweise mit traditioneller Rinderbrühe oder Gemüsebrühe (vegan)

Kleine Suppen

  • 20Miso-Suppe

    4,00 €

    Miso, Seetang, Tofu und Frühlingszwiebeln

  • 21Sup Hoanh Thanh

    5,50 €

    Wantan-Suppe, kräftige Rinderbrühe

  • Súp gà, Kokossuppe mit Huhn und Koriander

    22Sup Ga / Tom

    5,00 €

    Kokossuppe, Huhn oder Garnele

    scharf

Reisgerichte

Mit Duftreis

  • Cơm cari đỏ mit gegrilltem Huhn, rotem Curry und Reis

    M1Com Cari Do

    12,00 €

    Rotes Curry, Thai-Basilikum, saisonales Gemüse, Jasminreis

    scharf

  • M2Com Xao Nam Tuong

    12,00 €

    Würzige Shiitake-Soja-Reduktion, saisonales Gemüse, Jasminreis

  • Cơm xốt lạc mit gegrilltem Huhn, Erdnusscurry und Reis

    M3Com Xot Lac

    12,00 €

    Erdnusspaste, Kokosmilch, Erdnüsse, saisonales Gemüse, Jasminreis

Dazu wählen (M1 bis M3)

  • Gegrilltes HuhnAGaHuhn, gegrillt oder knusprig+2,00 €
  • Bún Bowl mit gegrilltem RindBBoRind, gegrillt+3,00 €
  • Gegrillte GarnelenCTomGarnelen, gegrillt+4,00 €
  • Knusprige EnteDVit ChienKnusprige Ente+4,00 €
  • ECa HoiGegrilltes Lachsfilet+4,00 €

Vegan

  • M4Com Cari Do Tofu

    13,50 €

    Rotes Curry, Thai-Basilikum, saisonales Gemüse, Tofu, Jasminreis, leicht scharf

    veganscharf

  • Cơm xào nấm tương mit Tofu, Gemüse und Salat

    M5Com Xao Nam Tuong Tofu

    13,50 €

    Würzige Shiitake-Soja-Reduktion, Lauchzwiebeln, saisonales Gemüse, Tofu, Jasminreis

    vegan

  • Cơm xốt lạc mit Tofu, Erdnusscurry und Gemüse

    M6Com Xot Lac Tofu

    13,50 €

    Erdnusspaste, Kokosmilch, Erdnüsse, saisonales Gemüse, Tofu, Jasminreis

    vegan

Reisnudelgerichte

Bún und Phở xào

  • Bún Bowl mit gegrilltem Schweinebauch (Chả Hà Nội)

    B1Bun Bowl

    12,00 €

    Reisfadennudeln, würzige Wildkräuter, Salat, Koriander, Sesam, Erdnüsse, Röstzwiebeln, hausgemachte Soße

    Dazu wählen

    • Gegrilltes HuhnAGaHuhn, gegrillt+2,00 €
    • Bún Bowl mit gegrilltem RindBBoRind, gegrillt+3,00 €
    • Gegrillte GarnelenCTomGarnelen, gegrillt+4,00 €
    • Bún Bowl mit gegrilltem SchweinebauchDCha Ha NoiSchweinebauch, gegrillt+2,00 €
    • Bún Bowl mit knusprigen FrühlingsrollenENem ThitFrühlingsrollen mit Hühnerhack, knusprig+3,00 €
  • Phở xào mit Garnelen

    B2Pho Xao

    12,00 €

    Gebratene Reisbandnudeln, Pak Choi, Sprossen, Möhren, Frühlingszwiebeln, Koriander, Röstzwiebeln, Sesam, Ei

    Dazu wählen

    • Gegrilltes HuhnAGaHuhn, gegrillt oder knusprig+2,00 €
    • Bún Bowl mit gegrilltem RindBBoRind, gegrillt+3,00 €
    • Gegrillte GarnelenCTomGarnelen, gegrillt+4,00 €
    • Knusprige EnteDVit ChienKnusprige Ente+4,00 €
    • ECa HoiGegrilltes Lachsfilet+4,00 €

Vegetarisch und vegan

  • B3Bun Chay Dac Biet

    13,50 €

    Reisfadennudeln, Tofu, veganes Hähnchen, Salat, Wildkräuter, Koriander, Röstzwiebeln, Erdnüsse, hausgemachte Soße

    vegan

  • B4Pho Xao Chay Dac Biet

    13,50 €

    Gebratene Reisbandnudeln, Tofu, veganes Hähnchenfleisch, Pak Choi, Sprossen, Möhren, Frühlingszwiebeln, Koriander, Röstzwiebeln, Sesam, Ei

    vegetarisch

Salate

Nộm, frische Salate

  • Nộm xoài, Mangosalat mit Tofu und Erdnüssen

    N1Nom Xoai

    12,50 €

    Mangosalat, frische Kräuter, geröstete Erdnüsse, fruchtig-säuerliches Mango-Maracuja-Dressing, Tofu

    vegan

  • Nộm đu đủ, Papayasalat mit Rindfleisch und Kräutern

    N2Nom Du Du Tuoi

    12,50 €

    Papayasalat, frische Kräuter, geröstete Erdnüsse, hausgemachte Soße, gegrilltes Rindfleisch

  • N3Goi Mien Tom

    12,50 €

    Glasnudelsalat, frische Kräuter, geröstete Erdnüsse, hausgemachte Soße, gegrillte Garnelen

Für Kinder

Kids Menu

  • K1Khoai Lang Ga Chien Xu

    8,50 €

    Süßkartoffelpommes, Hühnerschnitzel im Panko-Paniermantel, Sesam, Teriyaki-Soße

  • K2My Xao Nem Chay

    8,50 €

    Gebratene Eiernudeln, vegetarische Mini-Frühlingsrollen, Sojasprossen, Möhren, Lauchzwiebeln, Sesam, Röstzwiebeln

    vegetarisch

  • K3Pho Kids

    8,50 €

    Vietnamesische Nudelsuppe, Huhn oder Tofu, Ingwer, Koriander, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, frische Kräuter

Beilagen

Beilagen extra

  • Reis

    3,00 €

  • Reisnudeln

    3,00 €

  • Gekochte Reisbandnudeln

    3,00 €

  • Gebratene Reisbandnudeln

    5,00 €
  • Gegrilltes Huhn in einer Steinschale

    Huhn gegrillt

    5,00 €

  • Knuspriges Huhn

    5,00 €

  • Rindfleisch gegrillt

    5,00 €
  • Knusprige Ente mit Soße und Gemüse

    Knusprige Ente

    6,00 €

  • Soße: Curry, Erdnuss, Fischsoße oder Ananas-Limette

    je 3,00 €

Getränke

Die gezeichneten Gläser sind Illustrationen, keine Fotos.

Hausgemacht (0,4 l)

  • Zeichnung: Quan19 Special

    Quan19 Special

    6,50 €

    Calamansi-Kumquat-Limonade

  • Yuzu-Limonade im geschliffenen Glas, oben spritzt es

    Yuzu-Limonade

    6,50 €

    Japanische Zitrusfrucht

  • Chanh Leo Da, Maracuja-Limonade mit Minze und getrockneter Limette

    Chanh Leo Da

    6,50 €

    Maracuja-Limonade

  • Litschi-Raspberry-Bliss, rote Limonade mit Himbeeren und Minze

    Litschi-Raspberry-Bliss

    6,50 €

    Litschi-Himbeer-Limonade

  • Zeichnung: Mango-Breeze

    Mango-Breeze

    6,50 €

    Thomas Henry Mystic Mango und Limettensaft

  • Zeichnung: Frambosquito

    Frambosquito

    6,50 €

    Thomas Henry Wildberry, Limettensaft und Himbeeren

  • Pfirsich-Eistee mit Zitronenscheibe und Eis

    Pfirsich-Eistee

    5,50 €

    Schwarztee-Basis

  • Zeichnung: Maracuja-Pfirsich-Eistee

    Maracuja-Pfirsich-Eistee

    5,50 €

    Schwarztee-Basis

  • Zeichnung: Litschi-Pfirsich-Eistee

    Litschi-Pfirsich-Eistee

    5,50 €

    Schwarztee-Basis

  • Zeichnung: Hibiskus-Erdbeer-Eistee

    Hibiskus-Erdbeer-Eistee

    5,50 €

    Hibiskustee-Basis

Softdrinks

  • Zeichnung: Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Mezzo Mix

    Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Mezzo Mix

    3,40 €

    0,2 l

  • Zeichnung: Mineralwasser Bismarck

    Mineralwasser Bismarck

    3,20 €

    still oder feinperlig, 0,25 l

  • Zeichnung: Mineralwasser Bismarck

    Mineralwasser Bismarck

    8,50 €

    still oder feinperlig, 0,75 l

  • Zeichnung: Säfte

    Säfte

    3,40 €

    Apfel, Mango, Maracuja, Lychee, Rhabarber, 0,2 l

  • Zeichnung: Saftschorle

    Saftschorle

    4,50 €

    alle Säfte, 0,3 l

  • Zeichnung: Thomas Henry

    Thomas Henry

    3,50 €

    Ginger Ale, Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Beer, Mystic Mango, 0,2 l

Kaffee und Tee

  • Zeichnung: Café Crema

    Café Crema

    3,60 €
  • Zeichnung: Cappuccino

    Cappuccino

    3,90 €
  • Zeichnung: Espresso

    Espresso

    3,20 €

    doppelt +1,50

  • Zeichnung: Ca Phe Phin Nong

    Ca Phe Phin Nong

    4,50 €

    Vietnamesischer Filterkaffee, mit süßer Kondensmilch +1,00

  • Zeichnung: Tra Bac Ha

    Tra Bac Ha

    3,90 €

    Minztee

  • Zeichnung: Tra Gung

    Tra Gung

    4,90 €

    Ingwertee

  • Zeichnung: Tra Xanh

    Tra Xanh

    3,90 €

    Grüner Tee

  • Zeichnung: Tra Hoa Nhai

    Tra Hoa Nhai

    5,90 €

    Jasmintee

Bier

  • Zeichnung: König Pilsener

    König Pilsener

    4,20 €

    Pils, 0,33 l

  • Zeichnung: König Pilsener

    König Pilsener

    4,20 €

    Alster, 0,33 l

  • Zeichnung: Bitburger

    Bitburger

    4,20 €

    alkoholfrei, 0,33 l

  • Zeichnung: Benediktiner Weißbier

    Benediktiner Weißbier

    5,50 €

    naturtrüb, alkoholfrei, 0,5 l

  • Zeichnung: Benediktiner

    Benediktiner

    4,20 €

    Helles, 0,33 l

  • Zeichnung: Th. König

    Th. König

    4,20 €

    Zwick'l Kellerbier, 0,33 l

  • Zeichnung: Saigon

    Saigon

    4,20 €

    Vietnam Export, 0,33 l

  • Zeichnung: Tiger

    Tiger

    4,20 €

    Asian Lager, 0,33 l

Aperitif

  • Zeichnung: Negroni

    Negroni

    10,00 €

    Beefeater Gin, Campari, Carpano Antica Formula

  • Zeichnung: Aperol Spritz

    Aperol Spritz

    8,00 €

    Aperol, Prosecco, Orange

  • Zeichnung: Aperol Lemon

    Aperol Lemon

    8,00 €

    Aperol, Bitter Lemon, Ingwer, Minze

  • Zeichnung: Hugo

    Hugo

    8,00 €

    Germain, Prosecco, Minze, Limette

  • Zeichnung: Lillet Wildberry

    Lillet Wildberry

    8,00 €

    Lillet, Wildberry, Beerenmix

  • Zeichnung: Yuzu Soju Sprizz

    Yuzu Soju Sprizz

    8,00 €

    Soju, Yuzu, Prosecco, Minze

Cocktails und Longdrinks

  • Zeichnung: Quan19 Signature

    Quan19 Signature

    10,00 €

    Beefeater Gin, Calamansi-Kumquat, Soda

  • Zeichnung: Saigon Mule

    Saigon Mule

    10,00 €

    Lua Moi Vodka, Limettensaft, Ginger Beer, Gurke

  • Zeichnung: Mango Splash

    Mango Splash

    10,00 €

    Havanna, Limettensaft, Thomas Henry Mystic Mango

  • Zeichnung: Singapore Sling

    Singapore Sling

    10,00 €

    Beefeater Gin, Limettensaft, Grenadine, Soda, Cherry Brandy

  • Zeichnung: Basil Smash

    Basil Smash

    10,00 €

    Thai-Basilikum, Zitronensaft, Beefeater

  • Zeichnung: Mojito

    Mojito

    10,00 €

    Havanna, Rohrzucker, Soda, Limette, frische Minze

  • Zeichnung: Moscow Mule

    Moscow Mule

    10,00 €

    Three Sixty Vodka, Limettensaft, Ginger Beer

  • Zeichnung: Aperol Sour

    Aperol Sour

    10,00 €

    Aperol, Zitronensaft, Rohrzucker, Orange

  • Zeichnung: Espresso Martini

    Espresso Martini

    10,00 €

    Espresso, Kahlua, Vodka, Rohrzucker

  • Zeichnung: Beefeater Gin Tonic

    Beefeater Gin Tonic

    8,00 €

    trocken, würzig, wacholderbetont

  • Zeichnung: Roku Gin Tonic

    Roku Gin Tonic

    9,00 €

    frisch, zitrusbetont, harmonisch

  • Zeichnung: Hendrick's Gin Tonic

    Hendrick's Gin Tonic

    10,00 €

    blumig, sanft, leicht süßlich

  • Zeichnung: Wodka Wild Berry

    Wodka Wild Berry

    8,00 €

    Three Sixty Vodka, Wild Russian Berry

  • Zeichnung: Skinny Beach

    Skinny Beach

    8,00 €

    Vodka, Soda, Limettensaft

  • Cuba Libre mit Limette und schwarzem Halm

    Cuba Libre

    8,00 €

    Havanna Rum, Cola

Shots

  • Zeichnung: Nep Moi

    Nep Moi

    ab 3,50 €

    2 cl 3,50 €, 4 cl 6,50 €

  • Zeichnung: Wodka

    Wodka

    ab 3,50 €

    2 cl 3,50 €, 4 cl 6,50 €

  • Zeichnung: Jägermeister

    Jägermeister

    ab 3,50 €

    2 cl 3,50 €, 4 cl 6,50 €

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