01Aus der Karte
Vorspeisen
1 von 14
-
Khoai Lang Chien GionNr. 1Süßkartoffelpommes, Ketchup-Mayo5,00 € -
Ha Cao Hap ChayNr. 2Teigtaschen mit Gemüse, Soja-Sesam6,00 € -
Nem Ran ChayNr. 3Vegetarische Frühlingsrollen mit hausgemachter veganer Soße6,00 € -
Goi Cuon DauNr. 4Sommerrollen, Tofu, Erdnuss-Hoisin-Dip6,00 € -
Dau Chien ComNr. 5Tofu in Reisflocken, Erdnuss-Hoisin-Dip5,00 € -
Dau Nanh Nhat LuocNr. 6Edamame, verfeinert mit Ingwerpesto, Meersalz6,00 € -
Ga SateNr. 11Hühnerspieße mit Erdnussdip6,00 € -
Ha Cao Hap ThitNr. 12Teigtaschen mit Huhn, Soja-Sesam6,00 € -
Nem Ran ThitNr. 13Frühlingsrollen mit Huhn und hausgemachter Soße6,00 € -
Goi Cuon Thit / TomNr. 14Sommerrollen, Huhn oder Garnelen, Erdnuss-Hoisin-Dip6,00 € -
Tom Chien ComNr. 15Garnelen in Reisflocken und vietnamesische Cocktailsoße7,50 € -
Thit Heo QuayNr. 16Schweinekrustenbraten vietnamesischer Art6,00 € -
Van ThanNr. 17Wantan, Garnelen und Huhn, Süß-Sauer-Soße6,00 € -
Ca Hoi Tron BoNr. 18Fein gewürfelter Lachstatar mit Avocado, leicht scharfer Soße und geröstetem Sesam12,50 €
02Aus der Karte
Phở und Suppen
Zu jeder Phở: Quẩy, vietnamesisches Gebäck, für 2,00 € extra.
1 von 7
-
Pho BoNr. P1Rindfleisch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, frische Kräuterab 13,50 € -
Pho GaNr. P2Hähnchen, Kaffir-Limettenblatt, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, frische Kräuterab 13,90 € -
Pho TomNr. P3Großgarnelen, Kaffir-Limettenblatt, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, frische Kräuterab 15,90 € -
Pho ChayNr. P4Tofu, Shiitake-Pilze, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, frische Kräuter. Wahlweise mit traditioneller Rinderbrühe oder Gemüsebrühe (vegan)ab 13,50 € -
Miso-SuppeNr. 20Miso, Seetang, Tofu und Frühlingszwiebeln4,00 € -
Sup Hoanh ThanhNr. 21Wantan-Suppe, kräftige Rinderbrühe5,50 € -
Sup Ga / TomNr. 22Kokossuppe, Huhn oder Garnele5,00 €
03Aus der Karte
Reisgerichte
1 von 6
-
Com Cari DoNr. M1Rotes Curry, Thai-Basilikum, saisonales Gemüse, Jasminreisab 14,00 € -
Com Xao Nam TuongNr. M2Würzige Shiitake-Soja-Reduktion, saisonales Gemüse, Jasminreisab 14,00 € -
Com Xot LacNr. M3Erdnusspaste, Kokosmilch, Erdnüsse, saisonales Gemüse, Jasminreisab 14,00 € -
Com Cari Do TofuNr. M4Rotes Curry, Thai-Basilikum, saisonales Gemüse, Tofu, Jasminreis, leicht scharf13,50 € -
Com Xao Nam Tuong TofuNr. M5Würzige Shiitake-Soja-Reduktion, Lauchzwiebeln, saisonales Gemüse, Tofu, Jasminreis13,50 € -
Com Xot Lac TofuNr. M6Erdnusspaste, Kokosmilch, Erdnüsse, saisonales Gemüse, Tofu, Jasminreis13,50 €
04Aus der Karte
Reisnudelgerichte
1 von 4
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Bun BowlNr. B1Reisfadennudeln, würzige Wildkräuter, Salat, Koriander, Sesam, Erdnüsse, Röstzwiebeln, hausgemachte Soßeab 12,00 € -
Pho XaoNr. B2Gebratene Reisbandnudeln, Pak Choi, Sprossen, Möhren, Frühlingszwiebeln, Koriander, Röstzwiebeln, Sesam, Eiab 12,00 € -
Bun Chay Dac BietNr. B3Reisfadennudeln, Tofu, veganes Hähnchen, Salat, Wildkräuter, Koriander, Röstzwiebeln, Erdnüsse, hausgemachte Soße13,50 € -
Pho Xao Chay Dac BietNr. B4Gebratene Reisbandnudeln, Tofu, veganes Hähnchenfleisch, Pak Choi, Sprossen, Möhren, Frühlingszwiebeln, Koriander, Röstzwiebeln, Sesam, Ei13,50 €
05Aus der Karte
Salate
1 von 3
-
Nom XoaiNr. N1Mangosalat, frische Kräuter, geröstete Erdnüsse, fruchtig-säuerliches Mango-Maracuja-Dressing, Tofu12,50 € -
Nom Du Du TuoiNr. N2Papayasalat, frische Kräuter, geröstete Erdnüsse, hausgemachte Soße, gegrilltes Rindfleisch12,50 € -
Goi Mien TomNr. N3Glasnudelsalat, frische Kräuter, geröstete Erdnüsse, hausgemachte Soße, gegrillte Garnelen12,50 €
06Aus der Karte
Für Kinder
1 von 3
-
Khoai Lang Ga Chien XuNr. K1Süßkartoffelpommes, Hühnerschnitzel im Panko-Paniermantel, Sesam, Teriyaki-Soße8,50 € -
My Xao Nem ChayNr. K2Gebratene Eiernudeln, vegetarische Mini-Frühlingsrollen, Sojasprossen, Möhren, Lauchzwiebeln, Sesam, Röstzwiebeln8,50 € -
Pho KidsNr. K3Vietnamesische Nudelsuppe, Huhn oder Tofu, Ingwer, Koriander, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, frische Kräuter8,50 €
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Der Mix für dich
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Alles auf einen Blick
Die ganze Karte
- Huhn
- Rind
- Ente
- Garnele
- Fisch
- vegetarisch
- scharf
- veganvegan
Dazu haben wir gerade nichts auf der Karte.
Vorspeisen
Vegetarisch
-
Khoai Lang Chien GionNr. 1
Süßkartoffelpommes, Ketchup-Mayo
5,00 €
-
Ha Cao Hap ChayNr. 2
Teigtaschen mit Gemüse, Soja-Sesam
6,00 €
-
Nem Ran ChayNr. 3
Vegetarische Frühlingsrollen mit hausgemachter veganer Soße
6,00 €
-
Goi Cuon DauNr. 4
Sommerrollen, Tofu, Erdnuss-Hoisin-Dip
6,00 €
-
Dau Chien ComNr. 5
Tofu in Reisflocken, Erdnuss-Hoisin-Dip
5,00 €
-
Dau Nanh Nhat LuocNr. 6
Edamame, verfeinert mit Ingwerpesto, Meersalz
6,00 €
Fleisch und Meeresfrüchte
-
Ga SateNr. 11
Hühnerspieße mit Erdnussdip
6,00 €
-
Ha Cao Hap ThitNr. 12
Teigtaschen mit Huhn, Soja-Sesam
6,00 €
-
Nem Ran ThitNr. 13
Frühlingsrollen mit Huhn und hausgemachter Soße
6,00 €
-
Goi Cuon Thit / TomNr. 14
Sommerrollen, Huhn oder Garnelen, Erdnuss-Hoisin-Dip
6,00 €
-
Tom Chien ComNr. 15
Garnelen in Reisflocken und vietnamesische Cocktailsoße
7,50 €
-
Thit Heo QuayNr. 16
Schweinekrustenbraten vietnamesischer Art
6,00 €
-
Van ThanNr. 17
Wantan, Garnelen und Huhn, Süß-Sauer-Soße
6,00 €
-
Ca Hoi Tron BoNr. 18
Fein gewürfelter Lachstatar mit Avocado, leicht scharfer Soße und geröstetem Sesam
12,50 €
Phở und Suppen
Phở, traditionelle Nudelsuppen
Zu jeder Phở: Quẩy, vietnamesisches Gebäck, für 2,00 € extra.
-
Pho BoNr. P1
Rindfleisch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, frische Kräuter
ab 13,50 €
-
Pho GaNr. P2
Hähnchen, Kaffir-Limettenblatt, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, frische Kräuter
ab 13,90 €
-
Pho TomNr. P3
Großgarnelen, Kaffir-Limettenblatt, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, frische Kräuter
ab 15,90 €
-
Pho ChayNr. P4
Tofu, Shiitake-Pilze, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, frische Kräuter. Wahlweise mit traditioneller Rinderbrühe oder Gemüsebrühe (vegan)
ab 13,50 €
Reisgerichte
Mit Duftreis
Vegan
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Com Cari Do TofuNr. M4
Rotes Curry, Thai-Basilikum, saisonales Gemüse, Tofu, Jasminreis, leicht scharf
13,50 €
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Com Xao Nam Tuong TofuNr. M5
Würzige Shiitake-Soja-Reduktion, Lauchzwiebeln, saisonales Gemüse, Tofu, Jasminreis
13,50 €
-
Com Xot Lac TofuNr. M6
Erdnusspaste, Kokosmilch, Erdnüsse, saisonales Gemüse, Tofu, Jasminreis
13,50 €
Reisnudelgerichte
Bún und Phở xào
Vegetarisch und vegan
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Bun Chay Dac BietNr. B3
Reisfadennudeln, Tofu, veganes Hähnchen, Salat, Wildkräuter, Koriander, Röstzwiebeln, Erdnüsse, hausgemachte Soße
13,50 €
-
Pho Xao Chay Dac BietNr. B4
Gebratene Reisbandnudeln, Tofu, veganes Hähnchenfleisch, Pak Choi, Sprossen, Möhren, Frühlingszwiebeln, Koriander, Röstzwiebeln, Sesam, Ei
13,50 €
Salate
Nộm, frische Salate
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Nom XoaiNr. N1
Mangosalat, frische Kräuter, geröstete Erdnüsse, fruchtig-säuerliches Mango-Maracuja-Dressing, Tofu
12,50 €
-
Nom Du Du TuoiNr. N2
Papayasalat, frische Kräuter, geröstete Erdnüsse, hausgemachte Soße, gegrilltes Rindfleisch
12,50 €
-
Goi Mien TomNr. N3
Glasnudelsalat, frische Kräuter, geröstete Erdnüsse, hausgemachte Soße, gegrillte Garnelen
12,50 €
Für Kinder
Kids Menu
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Khoai Lang Ga Chien XuNr. K1
Süßkartoffelpommes, Hühnerschnitzel im Panko-Paniermantel, Sesam, Teriyaki-Soße
8,50 €
-
My Xao Nem ChayNr. K2
Gebratene Eiernudeln, vegetarische Mini-Frühlingsrollen, Sojasprossen, Möhren, Lauchzwiebeln, Sesam, Röstzwiebeln
8,50 €
-
Pho KidsNr. K3
Vietnamesische Nudelsuppe, Huhn oder Tofu, Ingwer, Koriander, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, frische Kräuter
8,50 €
Dazu
Getränke
Gezeichnete Gläser sind Illustrationen, keine Fotos.
Hausgemacht (0,4 l)
Quan19 SpecialCalamansi-Kumquat-Limonade0,4 l6,50 €
Yuzu-LimonadeJapanische Zitrusfrucht0,4 l6,50 €
Chanh Leo DaMaracuja-Limonade0,4 l6,50 €
Litschi-Raspberry-BlissLitschi-Himbeer-Limonade0,4 l6,50 €
Mango-BreezeThomas Henry Mystic Mango und Limettensaft0,4 l6,50 €
FrambosquitoThomas Henry Wildberry, Limettensaft und Himbeeren0,4 l6,50 €
Pfirsich-EisteeSchwarztee-Basis0,4 l5,50 €
Maracuja-Pfirsich-EisteeSchwarztee-Basis0,4 l5,50 €
Litschi-Pfirsich-EisteeSchwarztee-Basis0,4 l5,50 €
Hibiskus-Erdbeer-EisteeHibiskustee-Basis0,4 l5,50 €
Softdrinks
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Mezzo Mix0,2 l3,40 €
Mineralwasser Bismarckstill oder feinperlig0,25 l3,20 €
Mineralwasser Bismarckstill oder feinperlig0,75 l8,50 €
SäfteApfel, Mango, Maracuja, Lychee, Rhabarber0,2 l3,40 €
Saftschorlealle Säfte0,3 l4,50 €
Thomas HenryGinger Ale, Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Beer, Mystic Mango0,2 l3,50 €
Kaffee und Tee
Café Crema3,60 €
Cappuccino3,90 €
Espresso3,20 / 4,70 €
Ca Phe Phin NongVietnamesischer Filterkaffee4,50 / 5,50 €
Tra Bac HaMinztee3,90 €
Tra GungIngwertee4,90 €
Tra XanhGrüner Tee3,90 €
Tra Hoa NhaiJasmintee5,90 €
Bier
König PilsenerPils0,33 l4,20 €
König PilsenerAlster0,33 l4,20 €
Bitburgeralkoholfrei0,33 l4,20 €
Benediktiner Weißbiernaturtrüb, alkoholfrei0,5 l5,50 €
BenediktinerHelles0,33 l4,20 €
Th. KönigZwick'l Kellerbier0,33 l4,20 €
SaigonVietnam Export0,33 l4,20 €
TigerAsian Lager0,33 l4,20 €
Aperitif
NegroniBeefeater Gin, Campari, Carpano Antica Formula10,00 €
Aperol SpritzAperol, Prosecco, Orange8,00 €
Aperol LemonAperol, Bitter Lemon, Ingwer, Minze8,00 €
HugoGermain, Prosecco, Minze, Limette8,00 €
Lillet WildberryLillet, Wildberry, Beerenmix8,00 €
Yuzu Soju SprizzSoju, Yuzu, Prosecco, Minze8,00 €
Cocktails und Longdrinks
Quan19 SignatureBeefeater Gin, Calamansi-Kumquat, Soda10,00 €
Saigon MuleLua Moi Vodka, Limettensaft, Ginger Beer, Gurke10,00 €
Mango SplashHavanna, Limettensaft, Thomas Henry Mystic Mango10,00 €
Singapore SlingBeefeater Gin, Limettensaft, Grenadine, Soda, Cherry Brandy10,00 €
Basil SmashThai-Basilikum, Zitronensaft, Beefeater10,00 €
MojitoHavanna, Rohrzucker, Soda, Limette, frische Minze10,00 €
Moscow MuleThree Sixty Vodka, Limettensaft, Ginger Beer10,00 €
Aperol SourAperol, Zitronensaft, Rohrzucker, Orange10,00 €
Espresso MartiniEspresso, Kahlua, Vodka, Rohrzucker10,00 €
Beefeater Gin Tonictrocken, würzig, wacholderbetont8,00 €
Roku Gin Tonicfrisch, zitrusbetont, harmonisch9,00 €
Hendrick's Gin Tonicblumig, sanft, leicht süßlich10,00 €
Wodka Wild BerryThree Sixty Vodka, Wild Russian Berry8,00 €
Skinny BeachVodka, Soda, Limettensaft8,00 €
Cuba LibreHavanna Rum, Cola8,00 €
Shots
Nep Moi3,50 / 6,50 €
Wodka3,50 / 6,50 €
Jägermeister3,50 / 6,50 €
Was heißt eigentlich
Kleines Küchen-ABC
Die vietnamesischen Wörter von unserer Karte, kurz erklärt. Auf der Karte stehen sie ohne Akzente, zum Beispiel „Pho Bo“ statt „Phở bò“.
- Phở
- Nudelsuppe mit Reisbandnudeln in Brühe, dazu frische Kräuter. Auf der Karte mit Rind (Phở bò), Hähnchen (Phở gà), Garnelen (Phở tôm) oder Tofu (Phở chay).
- Phở xào
- Das gleiche Nudelwort, aber gebraten: gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse.
- Bún
- Dünne Reisfadennudeln. Werden kalt oder lauwarm mit Salat, Kräutern und Soße gegessen, zum Beispiel in der Bún Bowl.
- Cơm
- Reis. Die Gerichte M1 bis M6 kommen mit Jasminreis.
- Xào
- Gebraten, im Wok. Steckt in Phở xào und Cơm xào nấm tương.
- Chay
- Vegetarisch oder vegan, ohne Fleisch. Nem rán chay sind vegetarische Frühlingsrollen.
- Đặc biệt
- Spezial, besonders. Bún chay đặc biệt ist die besondere vegane Bún-Variante des Hauses.
- Gà
- Huhn oder Hähnchen, zum Beispiel Gà saté, die Hühnerspieße.
- Bò
- Rind.
- Tôm
- Garnele.
- Vịt
- Ente. Vịt chiên ist knusprig gebratene Ente.
- Cá hồi
- Lachs.
- Đậu
- Hier: Tofu. Gỏi cuốn đậu sind Sommerrollen mit Tofu.
- Nem rán
- Frittierte Frühlingsrollen, mit Huhn (thịt) oder vegetarisch (chay).
- Gỏi cuốn
- Sommerrollen: frische Reispapierrollen, nicht frittiert, mit Erdnuss-Hoisin-Dip.
- Há cảo
- Gedämpfte Teigtaschen, mit Gemüse oder Huhn.
- Hoành thánh
- Wantan. Súp hoành thánh ist Wantan-Suppe.
- Cà ri đỏ
- Rotes Curry.
- Lạc
- Erdnuss. Cơm xốt lạc kommt mit Erdnusspaste und Kokosmilch.
- Nộm
- Frischer Salat, zum Beispiel Nộm xoài mit Mango oder Nộm đu đủ mit Papaya.
- Miến
- Glasnudeln. Gỏi miến tôm ist Glasnudelsalat mit Garnelen.
- Quẩy
- Frittiertes Gebäck, das man in die Phở tunkt.
- Khoai lang
- Süßkartoffel, bei uns als Pommes.
- Trà
- Tee: Trà gừng ist Ingwertee, Trà xanh grüner Tee.
- Cà phê phin
- Vietnamesischer Filterkaffee, auf Wunsch mit süßer Kondensmilch.
- Chanh leo
- Maracuja. Chanh leo đá ist unsere Maracuja-Limonade.
